Abgestandenes Fladenbrot
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Kartoffeln
1 Aubergine
4 Paprika (grün-rot gemischt)
1 kleine Karotte
4-5 Löffel Joghurt
1 Knoblauchzehe
Salz
200 Gramm Fleisch pro Vogel.
Das Fleisch vorher anbraten. Das große Gemüse in Julienne schneiden und anbraten. Das Öl in die Pfanne geben und das Tomatenmark hinzufügen. Die Brotwürfel dazugeben, anbraten und auf einem Servierteller anrichten. Das gebratene Gemüse darauf verteilen. Knoblauch und Salz zum Joghurt geben. Gießen Sie es über das Essen. Zum Servieren das Fleisch darauf legen. Guten Appetit an alle, die es probieren werden
