800 g kleine , geschälte Kartoffeln gar kochen. Abgießen.
300 g grüne Bohnen in knapp 100 ml Gemüsebrühe ca 8 min köcheln und ein stich Butter zugeben. Die Bohnen und die Kartoffeln nun vermengen und in eine große feuerfeste Pfanne geben.
4 Schweinenackensteaks nun in einer Pfanne oder auf dem Grill braten. Würzen und unter die Kartoffel Bohnen Masse schichten.
350 ml Sahne mit 1 Handvoll geriebenen Käse , Muskat, Pfeffer, Salz und 1 Esslöffel Senf verrühren. Darüber gießen und mit 30 g Paniermehl bestreuen. 20 min im vorgeheizten Backofen bei 175° ( O/U ) überbacken. Herausnehmen und servieren.
