– Hähnchenfilet, 4 Filets (gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
– Geriebener Parmesan, 2dl
– Ei, 1 Stk
– Milch, 0,5dl
– Panko-Semmelbrösel, 2dl
– Öl zum braten
Tun Sie dies
1. Eier und Milch verquirlen.
2. Tauchen Sie das gewürzte Hähnchen in Parmesan, dann in die Eimischung und schließlich in Panko.
3. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Hähnchen auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten. Nach dem Kochen noch mehr Parmesan darüber streuen.
Curry Soße
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐬
– Butter zum Braten
– Curry, 1 EL
– Sahne, 2,5dl
– Milch, 2,5 dl
– Kurkuma, 0,5 TL
– Salz, 0,5 TL
– Pfeffer, 0,5 TL
– Paprikapulver, 0,5 TL
– Petersilie, 1 TL
– Maizena 2 TL gemischt mit 0,5 dl Wasser
Tun Sie dies
1. Eine kleine Pfanne mit Butter erhitzen und das Curry unter Rühren kurz kurz anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
2. Fügen Sie die Maisstärkemischung gegen Ende hinzu, wenn die Sauce kocht, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
