Schaschliksoße : Olivenöl in einem Topf geben und die Zwiebel, Knobi, und die Paprika darin andünsten, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, Bei geschlossenem Topf ca. 10 Minuten dünsten, das Gemüse sollte noch stückig sein, passierte Tomaten dazugeben und mir Ahornsirup, viel Currypulver, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Alles noch ca. 20 Minuten einreduzieren lassen
