400 Gramm Hähnchen-Innenbrustfilet in Öl Butter gemischt anbraten mit Salz Pfeffer Paprika würzen, raus nehmen und bei Seite stellen.
In die gleiche Pfanne 1 kleine fein gewürfelten Zwiebel und 1 Knoblauchzehe gepresst geben ebenfalls mit etwas Butter glasig anbraten.
100 ml Hühnerbrühe und 200 ml Sahne aufgießen, eine halbe Zitrone rein pressen. Mit Salz Pfeffer abschmecken.
600 Gramm Gnocci ( nicht vorgekocht ) dazu geben und 5 Minuten köcheln lassen.
50 Gramm geriebenen Parmesankäse drüber geben 100 Gramm Blattspinat drauf geben, alles vermengen. Hähnchen wieder zurück geben. 5 min ziehen lassen.
