ZUTATEN:
140g Basmati Reis (roh)
350g Putenfleisch (klein geschnitten)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 rote Paprika (klein geschnitten)
100g Erbsen (TK)
150ml passierte Tomaten
450ml Gemüsebrühe
Paprika (edelsüß&scharf)
Salz&Pfeffer
Öl
ZUBEREITUNG:
Öl erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
Paprika und Hähnchen hinzufügen und anbraten.
Knoblauch, Erbsen und Reis dazu geben. Mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten ablöschen.
Würzen und alles gut verrühren, so das der Reis bedeckt ist.
Abgedeckt ca. 13 bis 15 Min. köcheln lassen.
