ZUTATEN 2 Personen:
Kartoffeln
8 Stangen Spargel
8 Scheiben Bacon
1 Kugel Mozzarella
2 EL Öl
50ml Wasser
1/2 TL Gemüsebrühe von
1/2 TL Gemüse Allrounder von
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 200 Grad O/U anschalten.
Spargel schälen und den holzigen Rand abschneiden.
Eine Auflaufform einfetten, den Bacon um den Spargel wickeln und in die Form geben.
Wasser, Öl und die Gewürze vermischen und über den Spargel geben.
Mozzarella in Würfel schneiden und auf den Spargel verteilen.
Ca. 25 Min backen.
Kartoffel dann wie gewohnt aufsetzen.
