Für 12 Desserts (120-ml-Behälter):
💗 120 g Butterplätzchen / Kekse
💗 450 ml Wasser
💗 1 Himbeergelee
💗 ca. 150g Himbeeren (ich habe gefrorene verwendet)
💗 350 ml Sahne 36% oder 30%
💗 ca. 2-3 Teelöffel Puderzucker
💗 1 Creme-Fix
💗 Mini-Baiser
💗 Mandelblättchen zur Dekoration
Gießen Sie das Gelee mit 450 ml kochendem Wasser und mischen Sie gründlich, bis es sich aufgelöst hat. Lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank, damit es etwas fester wird.
Zerkleinern Sie die Kekse/Kekse und legen Sie sie auf den Boden der Behälter.
Wenn das Gelee die Konsistenz von Gelee hat, fügen Sie leicht zerdrückte Himbeeren hinzu. Mit gefrorenen Himbeeren wird es schnell fest. Verteilen Sie es gleichmäßig über die Kekse in jeder Tasse.
Die Sahne schlagen, in die Mitte des Schlagens die mit Puderzucker vermischte Fix gießen. In eine Hülle umfüllen oder mit einem Löffel das Gelee auftragen.
