Zutaten:
🌙1 Brokkoli, in Röschen
🌙1 Kilo Kartoffeln, geschält und gewürfelt
🌙1-2 Zwiebeln, geschnitten
🌙etwas Öl
🌙150ml Milch
🌙150ml Sahne
🌙1/4 TL Pfeffer
🌙1 TL Salz
🌙etwas Muskat
🌙1 EL Mehl
🌙120g Gouda, gerieben
Zubereitung:
1️⃣Die Kartoffeln 10 Minuten garen.
2️⃣Den Brokkoli 5 Minuten garen.
3️⃣Beides in eine gefettete Auflaufform geben.
4️⃣Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten.
5️⃣Das Mehl zugeben.
6️⃣Milch und Sahne aufgiessen und verrühren.
7️⃣Alles würzen und kurz köcheln lassen.
8️⃣Sosse über das Gemüse geben.
9️⃣Käse drüber und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
