Bolognese
1 kg gehacktes gemischt .
1 Zwiebel ( würfeln )
Tomatenmark ( zwei Esslöffel )
200 ml Rotwein
2 Möhren ( waschen , schälen und würfeln )
Gewürze :
Salz , Pfeffer , Paprika , Rosmarin , Oregano und schabziger Klee .
Fleisch und Zwiebeln anbraten Gewürze und Tomatenmark dazu geben . Gut anbraten dann mit Wein auffüllen . Deckel drauf und gut 30 Minuten köcheln lassen auf kleiner Flamme .
Bei uns gibt’s dazu Nudeln und Eisbergsalat heute Abend .
