Gyrostopf….. Geht jetzt noch ne Stunde in den Ofen
1kg Putenbrust
2 rote Zwiebeln
4 spitzpaprika
80g tomatenmark
400ml Wasser
1 gemüsebrühwürfel
400g Schmand
Gyrosgewürz
Putenbrust in Streifen schneiden und mit dem Gyrosgewürz würzen und in eine Auflaufform geben.
Paprika in Ringe schneiden und über das Fleisch heben.
Zwiebeln in Ringe schneiden und glasig anbraten, 400ml Wasser und brühwürfel hinzufügen, 80g tomatenmark in die Flüssigkeit rühren bis sich alles vermengt hat, danach den Schmand hinzufügen und aufkochen lassen. Nach Bedarf nachwürzen. Die Soße über das Fleisch Gießen und umrühren danach für ca 1 Std bei 170grad in den Ofen. Dazu schmeckt Reis oder frisches Baguette.
