Zutaten Für die Bratensoße: 1,2 kg Schweineknochen, alternativ Schälrippchen 4 EL Rapsöl 4 Zwiebeln 1 Bund Suppengemüse 4 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark...
Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 2 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL Kümmel 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zwiebeln, in...
Diese hier hat einen Durchmesser von 25 cm. Dazu habe ich gebraucht ein knappes dreipfund-Brot in Scheiben, Rinde entfernen. Einen Backring auf...
Zutaten etwas Salz und Pfeffer 350 g Mett (gewürzt) 5 Stk. Zwiebeln 1 Stk. Ei etwas Semmelmehl 500 g Bohnen (grün, frisch)...
Zutaten 200 g Langkornreis 3 Paprikaschoten (grün und gelb) 2 Zwiebeln 800 g Schweinefleisch (Lende) 2 EL Pflanzenöl 1 EL Tomatenmark 400...
1 kg Kartoffeln (mehligkochend) ¼ l Milch 70 g Butter ¼ TL Muskatnuss 700 g Sauerkraut 20 Nürnberger Rostbratwürste Salz Pfeffer Senf...