Zutaten Für den Boden: 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den...
400 g Rinderfilet(s) 1 Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche 100 ml Rinderfond 1 Prise(n) Salz 2...
Beinscheiben vom Rind 2 große Zwiebel 1 Karotte 1 Sternanis 2 Pfefferkörner paar Rotwein 300 ml Brühe 200 ml Tomatenmark 2 Esslöffel...
4 Scheibe/n Speck à 60 g 4 Scheibe/n Kasseler Kotelett(s) 4 Mettenden oder/und Pinkelwürste 1 kg Grünkohl, TK 2 EL Butterschmalz 2...
Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und...
Zutaten 2 Stück Zwiebeln 125 Gramm Speckwürfel, o. Schinkenwürfel 10 Gramm Öl 500 Gramm Sauerkraut 1 Teelöffel Gewürzpaste 500 Gramm Wasser 600...