Also habe ich die Paprika halbiert, in der Pfanne auf der Hackfleischseite angebraten und dann nochmal bei 140 Grad für ca. 25 min in den Backofen gegeben.
Dazu gab es klassisch eine einfache Tomatensoße 🍅 für die ich
👉🏻 eine grob gewürfelte Zwiebel in Olivenöl und der ehemaligen Paprikapfanne 😉 angeschwitzt habe
👉🏻 250g halbierte Cocktailtomaten dazugeben und schön anrösten.
👉🏻 Mit 300ml passierte Tomaten ablöschen und mit 1-2 EL frischen Oreganoblättchen köcheln lassen.
👉🏻 Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken
und .
