REZEPT:
3 Eiweiß
210 g Zucker
Leicht schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, schlagen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Extrudieren Sie die Pavlovas mit dem Sternaufsatz auf die gewünschte Größe. Je nach Ofen 1 Stunde und 15 Minuten bis 1 Stunde und 30 Minuten bei 100° trocknen. Lassen Sie sie im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
CREME:
3 Eigelb
8 Löffel Zucker
2 Vanillepudding
500 ml Milch
Aus den oben genannten Zutaten die Sahne kochen, abkühlen lassen. 2 dcl geschlagene süße Sahne zur abgekühlten Masse hinzufügen
Schlagsahne und nach Belieben Obst daraufgeben.
