Zutaten
380 g Mehl
220 g Zucker
5 Eier
1 Pck. Backpulver
500 g Quark
450 ml Sahne
1,2 kg Erdbeeren 🍓
2 Pck. Vanillezucker
3 Pck. Tortenguss
👩🍳 Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Teig in eine Form geben und bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen.
Quark mit Vanillezucker verrühren und die Sahne unterheben.
Einen Teil der Erdbeeren klein schneiden und in die Creme geben.
Creme auf den Boden streichen.
Restliche Erdbeeren darauf verteilen.
Tortenguss nach Anleitung zubereiten und darüber geben.
Kalt stellen, bis alles fest ist.
🍰 Ergebnis
Ultra cremig 🤤
Frisch & leicht 🍓
Perfekt für Gäste oder Familie ❤️
💡 Tipps
Boden einen Tag vorher backen → noch stabiler
Für extra Frische: etwas Zitronenabrieb in die Creme 🍋
Auch mit Himbeeren mega lecker!
