Zutaten
Für das gegrillte Hähnchen:
2 Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Salz
Für die Füllung:
2 große Weizentortillas
1 Tasse Eisbergsalat (fein geschnitten)
½ Tasse Tomaten (gewürfelt)
¼ Tasse rote Zwiebeln (fein gewürfelt)
Für die cremige Sauce:
4 EL Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
Zubereitung
Hähnchen würzen: Die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. So entsteht das perfekte Aroma für einen herzhaften Wrap.
Grillen: Das Hähnchen in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne goldbraun anbraten, bis es leichte Grillstreifen hat und schön saftig ist.
Die Sauce mischen: Mayonnaise, Ketchup, Knoblauchpulver, Zitronensaft und Paprika zu einer glatten, cremigen Sauce verrühren.
Zusammenstellen: Die Sauce großzügig auf den Tortillas verteilen. Dann das gegrillte Hähnchen, den Salat, die Tomaten und die roten Zwiebeln daraufgeben.
Anrösten: Den Wrap fest zusammenfalten und kurz in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun anrösten, bis er knusprig ist und schöne Grillstreifen bekommt.
