Zutaten
340 g Eiernudeln
1 EL Butter
300 ml Pilzcremesuppe (Dose)
200 g Saure Sahne (Schmand)
180 ml Rinderbrühe
1 EL Worcestershire-Sauce
½ TL Knoblauchpulver & ½ TL Zwiebelpulver
¼ TL schwarzer Pfeffer & eine Prise Muskatnuss
150 g geriebener Mozzarella oder Schweizer Käse
1 Packung (ca. 700 g) schwedische Fleischbällchen (Köttbullar)
Frische Petersilie (gehackt)
Zubereitung
Nudeln kochen: Die Eiernudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen i mit Butter vermengen. Beiseite stellen.
Sauce mischen: In einer Schüssel Pilzcremesuppe, saure Sahne, Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und die Gewürze glatt rühren.
Schichten: Den Ofen auf 175°C vorheizen. In einer gefetteten Auflaufform die Nudeln mit der Sauce vermischen. Dann die Fleischbällchen vorsichtig unterheben.
Käse: Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen.
Backen: Die Form locker mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldgelb blubbert.
Servieren: Heiß servieren und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
