## 🇩🇪 Rustic Chicken & Chorizo Skillet
### Zutaten
* 2 große Hähnchenbrust- oder Keulenstücke, gekocht und zerrupft
* 225 g (ca. 8 oz) Chorizo-Wurst, in Scheiben geschnitten
* 1 große grüne Paprika, gewürfelt
* 2 Selleriestangen, gewürfelt
* 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 TL geräuchertes Paprikapulver
* 1 TL getrockneter Oregano
* 1/2 TL schwarzer Pfeffer
* 1/2 TL Salz
* 1/2 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
* 2 EL Olivenöl
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### Zubereitung
1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die in Scheiben geschnittene Chorizo hinzufügen und braten, bis sie gebräunt und aromatisch ist.
2. Zwiebel, Sellerie, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen. 5–6 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
3. Das zerrupfte Hähnchen, das geräucherte Paprikapulver, Oregano, schwarzen Pfeffer und Salz einrühren. Gut vermischen.
4. Die Hühnerbrühe (oder Wasser) hineingießen, abdecken und 8–10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen. Gelegentlich umrühren.
5. Heiß als sättigendes Hauptgericht servieren, optional mit Reis, Brot oder Kartoffeln.
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