✅ Zutaten (Sastojci)
1 Packung Lasagneplatten (npr. Barilla)
500 g Rinderhackfleisch (mljevena junetina)
2 Zwiebeln (luk)
2 Karotten (mrkve)
3 geriebene Tomaten (narendani paradajz)
½ Bund Petersilie (peršun)
1 EL Tomatenmark (koncentrat paradajza)
1 EL Paprikamark (pire od paprike)
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano (so, biber, paprika, origano)
✅ Béchamelsauce (Bešamel sos)
3 EL Butter (puter)
2 EL Mehl (brašno)
5 Gläser Milch (mlijeko)
Salz & Pfeffer
✅ Topping
Geriebener Käse (npr. Gouda ili Emmentaler)
✅ Zubereitung (Priprema)
Hackfleischsauce: Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln und die geriebenen Karotten hinzufügen. Die Tomaten dazugeben und weiter dünsten. Tomaten- und Paprikamark einrühren, 1 Glas Wasser hinzufügen und alles gut vermischen. Zum Schluss die Petersilie und die Gewürze unterrühren. 👍🏻
Béchamelsauce: Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren eingießen. Wenn die Sauce kocht und eindickt, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen. 👍🏻
Schichten: Zuerst etwas Sauce auf den Boden der Auflaufform geben. Dann abwechselnd schichten: Lasagneplatte, Béchamelsauce und Hackfleischsauce.
Backen: Die oberste Schicht großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (ohne Umluft) goldbraun backen. 😋😋
Guten Appetit! 🍴
