Zutaten (für 2 Portionen)
500g festkochende Kartoffeln
• 2-3 EL Mehl
1 Ei
nur 3 Zutaten
• + Bei uns gab’s dazu den Feta Gurkensalat. Das Rezept gibt es auch schon auf meiner Seite
Zubereitung
1. Kartoffeln ungekocht grob in Streifen reiben, in ein Sieb geben und ausdrücken.
2. Diese nun in eine Schüssel geben, Mehl und Ei dazu, dann mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, je 2 EL der Masse in das heiße Ol geben und von beiden Seiten 4-5 min braten bis sie goldbraun sind. Kurz auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, fertig!
