Herzhafter Rinder-Kartoffel-Auflauf
Zutaten
6 dicke Rindersteaks (z. B. aus der Hüfte)
4 Tassen Kartoffeln (dünn geschnitten)
1 große Zwiebel (in Scheiben)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Dose Pilzcremesuppe (ca. 300 ml)
120 ml Milch
4 EL Butter
Die Gewürzmischung:
2 ½ EL Paprikapulver
2 EL Zwiebelpulver & 1 EL Knoblauchpulver
1 EL Adobo-Gewürz (ili mješavina soli, bibera, bijelog luka i origana)
1 EL getrockneter Oregano & 1 EL Thymian
1 TL Salz & 1 EL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Würzen: Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen. Die Rindersteaks von beiden Seiten großzügig mit der Mischung einreiben.
Anbraten: 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Fleisch hinzufügen. Die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 2–3 Min. pro Seite). Fleisch herausnehmen.
Sauce: Restliche Butter und Zwiebeln in dieselbe Pfanne geben i dünsten. Pilzcremesuppe und Milch unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schichten: Eine Auflaufform einfetten. Zuerst die Kartoffelscheiben auf dem Boden verteilen. Das Fleisch darauflegen und alles mit der cremigen Zwiebelsauce übergießen.
Backen: Mit Alufolie abdecken i bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Folie entfernen i weitere 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
