ZUTATEN
Für das Hähnchen:
6–8 Hähnchenunterschenkel
3 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 TL Knoblauchpulver
1 TL getrocknete Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer
Für die Beilagen:
500 g Pommes frites
1 Gurke, gewürfelt
200 g Cherrytomaten, halbiert
Etwas frische Petersilie
Dips: Mayonnaise und Ketchup
ZUBEREITUNG
Hähnchen marinieren: Die Hähnchenunterschenkel in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gründlich vermengen, sodass das Fleisch überall bedeckt ist.
Backen: Das Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 35–40 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Pommes frites: Die Pommes frites entweder im Ofen (zusammen mit dem Fleisch) oder in der Heißluftfritteuse goldgelb und knusprig garen. Nach dem Backen sofort salzen.
Salat zubereiten: Gurkenwürfel und Tomatenhälften in einer Schüssel mischen. Mit etwas Olivenöl, Salz und frischer Petersilie anmachen.
Servieren: Die heißen Hähnchenschenkel zusammen mit den Pommes und dem frischen Salat auf einem Teller anrichten. Mayonnaise und Ketchup zum Dippen dazu reichen.
