ZUTATEN
400 g Nudeln (Spaghetti)
5 Würstchen, in Scheiben
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Tomatenmark
200 ml Sahne
100 ml Nudelwasser
1 Scheibe Schmelzkäse
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Butter zum Anbraten
ZUBEREITUNG
Nudeln: Die Nudeln in Salzwasser garen. Eine Tasse Nudelwasser beiseite stellen, dann abgießen.
Anbraten: Butter in einer Pfanne schmelzen. Würstchen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten.
Sauce: Tomatenmark kurz mitrösten. Mit Sahne und etwas Nudelwasser aufgießen.
Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird.
Mischen: Die Nudeln und die Käsescheibe in die Pfanne geben. Alles gut verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Heiß genießen.
