Zutaten
– 1 großer Chinakohl
– 500 g Hackfleisch
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 EL Sojasauce
– 1 EL Austernsauce
– 1 TL Zucker
– 1 TL Sesamöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Den Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
3. Die Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl hinzufügen und gut verrühren.
4. Den Chinakohl hinzufügen und unter Rühren braten, bis er weich ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Hilfreiche Tipps
– Für eine schärfere Variante kannst du Chiliflocken hinzufügen.
– Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen.
Guten Appetit!
